Consultoría de hostelería · GaliciaTú decides.
ZYVO lo hace.
Somos una consultoría de restaurantes especializada en costes y organización, en Santiago y en toda Galicia. Te decimos dónde pierde dinero tu restaurante, lo arreglamos contigo y nuestra tecnología lo mantiene cada día.
No es otra app.
Es alguien que arregla tus números.
Lo que hoy te cuesta dinero
- Facturas que nadie revisa: cobros de más y subidas que pasan sin verse
- Platos que se venden sin saber lo que cuestan
- Pedidos a ojo: falta género o se tira
- Escandallos en un Excel que nadie actualiza
- Una cocina que depende de la memoria de una persona
Lo que hacemos contigo
- Revisamos cada factura y te avisamos si te cobran de más
- Calculamos el coste de cada plato con tus precios reales
- Te proponemos qué precios subir y tú dices SÍ o NO
- Ordenamos inventario y pedidos para comprar lo justo
- Dejamos la cocina organizada para que no dependa de nadie
Estamos abriendo un piloto con pocos restaurantes.
Lo pruebas con tus facturas reales y vemos juntos cuánto dinero te hace ganar. Solo te pedimos dos cosas: que nos mandes tus facturas reales la primera semana y una llamada el día 20 para ver juntos los resultados.
No tienes que quitar nada
Trabajamos con tus proveedores, tu TPV y tu gestoría de siempre. Lo que cambia es que por fin sabes lo que te cuesta cada cosa.
Un método. Tres pasos.
Nada de informes que se quedan en un cajón. Arreglamos los números contigo y la tecnología los vigila cada día.
Diagnóstico
Revisamos tus facturas gratis y te decimos, con números, cuánto dinero pierdes y dónde.
Plan
Proveedores, escandallos, precios de carta, inventario y pedidos. Lo hacemos contigo, en tu cocina.
Seguimiento
Nuestra tecnología vigila cada factura y cada plato. Cada mes ves cuánto dinero te hemos hecho ganar.
¿Cómo está tu restaurante?
Haz el test de salud: mete tus números y en 2 minutos ves tu materia prima, tu personal y tu beneficio comparados con lo normal. Gratis y sin registrarte.
Te asesora un jefe de cocina.
ZYVO lo ha fundado un jefe de cocina, que ha pasado la mitad de su carrera dirigiendo cocinas. Sabe lo que es cuadrar compras, mermas y escandallos en pleno servicio, y ha juntado esa experiencia con la inteligencia artificial para que los números de tu restaurante se cuiden solos.
Costes y organización.
Empezamos por tus facturas, que es donde antes se ve el dinero, y seguimos con el resto. Sin instalar nada y sin permanencia.
Control de facturas
Haz una foto a la factura. La leemos, la comparamos con el precio pactado y te avisamos cuando un proveedor te cobra de más.
Descubrir ›Inventario y pedidos
Sabes lo que tienes y lo que te falta. Pides lo justo para la semana y tiras menos género.
Escandallos y márgenes
Calculamos el coste de cada plato con tus facturas reales y te proponemos ajustar el precio cuando un plato deja de darte margen.
Webs
Servicio aparte: la web de tu restaurante, con carta, horario y reservas, preparada para Google. Lista en una semana.
Ver ejemplos ›Hecho desde la cocina.
Lo que nos preguntan los restaurantes
¿Qué es ZYVO?
ZYVO es una consultoría de restauración especializada en gestión de costes y organización. Te decimos dónde pierde dinero tu restaurante, lo arreglamos contigo y nuestra tecnología lo mantiene cada día.
¿Sois una gestoría?
No. No llevamos impuestos ni nóminas. Trabajamos lo que pasa dentro del restaurante: compras, proveedores, coste de cada plato, inventario, pedidos y organización de cocina. Podemos trabajar al lado de tu gestoría.
¿Quién está detrás de ZYVO?
Un jefe de cocina. El fundador ha pasado la mitad de su carrera dirigiendo cocinas, y sabe lo que es cuadrar compras, mermas y escandallos en pleno servicio.
¿Cómo empezamos?
Con un diagnóstico gratis de tus facturas. Al terminar te decimos, con números, cuánto dinero estás perdiendo y dónde. Después decides si seguimos.
¿Qué papel tiene la tecnología?
Es nuestra herramienta, no el producto. La inteligencia artificial lee tus facturas, vigila los precios de tus proveedores y calcula el coste de cada plato cada día, para que el plan que hacemos contigo no se quede en un papel.
¿Hacéis escandallos y el coste de cada plato?
Sí. Con tus recetas y los precios reales de tus facturas calculamos lo que te cuesta cada plato y te avisamos cuando un plato deja de darte margen.
¿Tengo que instalar algún programa?
No. Funciona con lo que ya usas: Telegram y tu correo. No hay que cambiar de TPV ni de proveedor.
¿Dónde trabajáis?
Estamos en Santiago de Compostela y trabajamos con restaurantes de toda Galicia. Ahora mismo, con pocos restaurantes en piloto.
¿También hacéis páginas web para restaurantes?
Sí, es un servicio aparte: la web de tu restaurante con carta, horario y reservas, preparada para Google y para las IAs. Ver webs.
¿Cuánto pierde tu restaurante?
Mándanos tus facturas y te lo decimos con números. Gratis y sin compromiso.